Terrine de poisson de Nell
Une recette de Jacothe
6 oeufs durs
200gr de thon au naturel
14 bâtons de surimi
1 paquet de gelée maggi
250gr de mayonnaise
ciboulette,persil haché
surtout pas de sel ni poivre
préparation
cuire les oeufs durs
faire la gelée avec seulement 25 cl d'eau ou un quart de litre
laisser refroidir mixer le tout selon la grosseur que vous voulez
mettre dans un moule a cake
et laisser prendre au frais
démouler quand c'est bien pris et présenter avec salade ,tomates ,crevettes.
J'ai fait cette délicieuse recette de bien des facons, comme le surimi, ne m'intéresse que peu, j'ai fais avec un mélange de saumon et d'aiglefin tres bon.
Aussi avec de grosse crevettes, difficile a trancher.
Avec crevette de Matane et crabe, hummmm....
Fais aussi avec juste 2 oeufs, pour plus de poisson.
Dans des ramequins individuel, chemisés de pellicule plastique.
Ajout de madère, ou de jus de citron.
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