Têtes de violon sautées au beurre de Qu'est-Ce Qu'on Mange
4 portions
500 ml (2 tasses) têtes de violon
30 ml (2 c. à s.) beurre
sel et poivre
■ Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faites blanchir les têtes de violon, 4 minutes ; laissez égoutter.
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir les têtes de violon environ 3 minutes ; salez et poivrez.
500 ml (2 tasses) têtes de violon
30 ml (2 c. à s.) beurre
sel et poivre
■ Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faites blanchir les têtes de violon, 4 minutes ; laissez égoutter.
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir les têtes de violon environ 3 minutes ; salez et poivrez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77620, publiée le
2024-08-29 à 16:53, 27 vues