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Têtes de violon sautées au beurre de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Têtes de violon sautées au beurre de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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4 portions

500 ml (2 tasses) têtes de violon
30 ml (2 c. à s.) beurre
sel et poivre

■ Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faites blanchir les têtes de violon, 4 minutes ; laissez égoutter.

■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir les têtes de violon environ 3 minutes ; salez et poivrez.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77620, publiée le 2024-08-29 à 16:53, 27 vues

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