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Tian au coulommiers de Isatitille

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(pour 4 personnes)
500 g d'oignons
250 g de courgettes
250 g de tomates
200 g de coulommiers (cœur de lion)
1 cuill à soupe de thym en poudre
1 cuill à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

coupez les tomates et les courgettes en fines rondelles et émincez finement les oignons.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons jusqu'à légère coloration. Répétez l'opération avec les courgettes.
Préchauffez le four (th4).
Répartissez les oignons dans un plat, rangez en cercle la moitié des rondelles de tomates et de courgettes en les alternant.
Salez, poivrez et saupoudrez de thym puis tapissez d'une couche de coulommiers coupé en tranches fines.
Renouvelez l'opération une 2e fois et terminez en versant un petit filet d'huile d'olive. Cuire au four 30 mn environ.

Source: isatitille
Recette 22126, publiée le 2006-08-11 à 00:00, 24 vues

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