Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tilapia à l'orientale pour deux de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
A+ a-


Une marinade toute simple combine les saveurs de la clémentine, du gingembre et de l'ail pour rehausser subtilement la chair délicate du tilapia.

Ingrédients pour deux

Marinade
1/2 c. à thé de miel
1 c. à thé de sauce hoisin
1 c. à soupe de sauce tamari légère
1 c. à soupe d'huile de sésame
1 c. à soupe d'huile de canola
Le jus de 1 clémentine
2 gousses d'ail, tranchées
4 tranches de gingembre, hachées

Sauce
Le jus de 1 clémentine
½ c. à thé de fécule de maïs délayée dans un peu d'eau

Préparation
- Dans une assiette creuse, réunir les ingrédients de la marinade et bien mélanger. Y faire macérer les filets 2 h au frigo ou 1 h à la température de la pièce.
- Retirer du frigo 30 min avant la cuisson.
- Cuire les filets dans une poêle chaude 2 ou 4 min et les garder au chaud.
- Filtrer la marinade dans une petite casserole et y intégrer les ingrédients de la sauce.
- Chauffer sur feu moyen jusqu'au point d'ébullition.
- Servir les filets, nappés de sauce, avec du riz et une salade.


Commentaires des usagers:

mercis,pour vos belles recettes,..... et passer de Joyeuses Fêtes!
eddy

Bonjour Eddy,
Merci pour tes voeux, je te souhaite moi aussi des Fêtes joyeuses et bien gourmandes!
Messidor
Source: Messidor
Recette # 47000, crée le 2010-12-15 07:17:10 , Vu 651 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.