Tartinade au fromage crémeux aux fines herbes avec croustilles de pita à l'ail de Josie-Lyne
2 pqts de 8 oz (250 g chacun) de fromage à la crème canadien, ramolli
1 tasse (250 ml) de beurre, ramolli
2 gousses d'ail, émincées
1 c. à thé (5 ml) chacun de feuilles de basilic, de thym et de marjolaine séchées et écrasées
1 c. à thé (5 ml) d'aneth séché
Croustilles de pita à l'ail
Instructions
Dans le grand bol du malaxeur, mélanger le fromage à la crème canadien, le beurre, l'ail, le basilic, le thym, la marjolaine et l'aneth. Battre au malaxeur électrique, à vitesse moyenne, jusqu'à onctuosité. Saler et poivrer, au goût.
Étendre la préparation au fromage dans une assiette à quiche cannelée ou à tarte de 9 po (23 cm); égaliser délicatement le dessus.
Couvrir et réfrigérer pendant 6 heures ou jusqu'à 2 jours avant de servir. Décorer au goût et servir avec des croustilles de pita à l'ail.
Croustilles de pita à l'ail
Couper en deux, à l'horizontale, 5 grands pains pita ronds.
Combiner 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu et 3/4 c. à thé (4 ml) de poudre d'ail; badigeonner les deux côtés de tous les pains pita. Étager les pains ronds et tailler en 8 pointes. Déposer les pointes sur des grandes plaques non graissées. Cuire au four à 350 °F (180 °C) de 7 à 10 minutes ou jusqu'à brun doré.
Source: Josie-Lyne
Recette
53203, publiée le
2012-11-07 à 15:26, 203 vues
