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Poulet charcoal en crapaudine *** de Jog13

Poulet charcoal en crapaudine *** de Jog13 | Photo de Jog13
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Ingrédients

1 poulet coupé en crapaudine
huile
sel
poivre

Rotissoire

celeri
oignon
carotte
persil
ail
bière + eau

Préparation

Dans la rotissoire, mettre les légumes + bière + eau

Mettre la plaque dessus avec le poulet huilé sel poivre

Cuire en chaleur indirecte à 350F environ 3 heures arroser très souvent après 1h30 rajouter de la bière et de l'eau au besoin.

servir avec pelure de patates au charcoal livre Barbecue de Caty

Source: Jog13
Recette 54630, publiée le 2013-05-28 à 19:00, 14 vues

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