Soupe riz et tomate #1 (nous) de Castmapr
INGRÉDIENTS
1 c. tab (15 ml) d'huile d'olive
1 gros oignon en dés fin
2 grosses carottes en petits dés ou râpées ou avec navet
1 branche de céleri en petits dés
1 gousse d'ail hachée finement
1/3 fort de tasse de riz grains longs, étuvés non cuit
1 c. tab (15 ml) de farine
½ boîte de tomates en dés épicées
1 boite de jus de tomate (TOMATES ET JUS DE TOMATE DOIVENT FAIRE 800 ML)
1 c. tab (15 ML) de miel ou sirop d'érable
4 tasses de bouillon de poulet
½ c. tab (7.5ml) Sambal Oelek
PRÉPARATION
1. Dans un grand chaudron à fond épais, chauffer l'huile et faire attendrir 10 minutes oignon,
carottes, céleri et ail
2. Ajouter le riz et la farine et mélanger.
3. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition.
4. Baisser le feu et laisser mijoter 30-40 minutes.
1 c. tab (15 ml) d'huile d'olive
1 gros oignon en dés fin
2 grosses carottes en petits dés ou râpées ou avec navet
1 branche de céleri en petits dés
1 gousse d'ail hachée finement
1/3 fort de tasse de riz grains longs, étuvés non cuit
1 c. tab (15 ml) de farine
½ boîte de tomates en dés épicées
1 boite de jus de tomate (TOMATES ET JUS DE TOMATE DOIVENT FAIRE 800 ML)
1 c. tab (15 ML) de miel ou sirop d'érable
4 tasses de bouillon de poulet
½ c. tab (7.5ml) Sambal Oelek
PRÉPARATION
1. Dans un grand chaudron à fond épais, chauffer l'huile et faire attendrir 10 minutes oignon,
carottes, céleri et ail
2. Ajouter le riz et la farine et mélanger.
3. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition.
4. Baisser le feu et laisser mijoter 30-40 minutes.
Source: Castmapr
Recette
65313, publiée le
2021-02-05 à 21:29, 43 vues