Toasts aux crevettes # 77 de Mate Bella
Source Au pays de Laviolette 350 fourchettes
Donne 32 triangles; environ 50 calories chacun.
½ lb de crevettes
2 oeufs
2 échalotes en tronçons de ½ pouce
2 c à thé de margarine Thibault, fondue
2 c à thé de fécule de maïs
2 c à thé de sel ou un peu moins
1 c à thé de sucre
8 tranches de pain légèrement grillées (croûtes enlevées)
Huile d'arachides pour friture
Placer les 7 premiers ingrédients dans la jarre du blender et pulser pour faire une pâte.
Étendre cette pâte sur le pain et couper en 4 triangles.
Chauffer l'huile à 400°F et frire 4 à 6 morceaux à la fois. Tourner et frire de l,autre côté.
Égoutter sur serviette essuie-tout. Cuire ainsi tous les toasts.
Ces toasts peuvent-être préparées à l'avance et congelées jusqu'à 8 semaines.
Pour les réchauffer, placer au four à 325°F pour 15 à 20 minutes.
Servir chaud
Donne 32 triangles; environ 50 calories chacun.
½ lb de crevettes
2 oeufs
2 échalotes en tronçons de ½ pouce
2 c à thé de margarine Thibault, fondue
2 c à thé de fécule de maïs
2 c à thé de sel ou un peu moins
1 c à thé de sucre
8 tranches de pain légèrement grillées (croûtes enlevées)
Huile d'arachides pour friture
Placer les 7 premiers ingrédients dans la jarre du blender et pulser pour faire une pâte.
Étendre cette pâte sur le pain et couper en 4 triangles.
Chauffer l'huile à 400°F et frire 4 à 6 morceaux à la fois. Tourner et frire de l,autre côté.
Égoutter sur serviette essuie-tout. Cuire ainsi tous les toasts.
Ces toasts peuvent-être préparées à l'avance et congelées jusqu'à 8 semaines.
Pour les réchauffer, placer au four à 325°F pour 15 à 20 minutes.
Servir chaud
Source: mate bella
Recette
44316, publiée le
2010-04-18 à 11:07, 177 vues