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Toasts vide frigo de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Toasts vide frigo

Oser la tartine vide frigo, ce que j'ai aimé cet exercice, c'est trop facile. Une belle place pour passer un reste de viande et de légumes trop petit pour en faire autre chose. Hier J'avais les restes d'un souper de brochettes de porc, ce fut le départ. Il suffit de garder un équilibre entre la viande, les légumes et le fromage. Je n'ai aucunement lier, la mayonnaise aurait pu y trouver une place, un peu de moutarde aussi et pourquoi pas de la ricotta... On se laisse aller et on prends ce que l'on a.

J'aime bien ces toasts pour suivre la soupe du midi, elle complète très bien le repas et c'est si simple.

Si vous tentez des toasts du genre venez nous faire part de vos découvertes.


Ingrédients:

½ tasse de pommes de terre cuitent en fin dés
½ tasse de porc cuit en fin dés
¼ tasse de Fromage Monteray Jack en fin dés, ou un autre
1 tranche de mortadelle en fins morceaux
¼ tasse de poivron rouge en fin dés
2 c. à soupe d'oignon haché
Poivre et sel

Vous pouvez ici ajouter herbes et condiments, je n'ai rien mis car les brochettes tout comme les pommes de terre étaient déjà assaisonnées et l'affaire suffisamment parfumées.


Procédure:

Mélanger les ingrédients et les mettre sur des rôties puis du plat d'un couteau de chef, presser pour aplatir légèrement la préparation, cela la tiendra bien en place lors de la cuisson.

Mettre sur une grille placée dans une tôle à rebords bas.

Enfourner pour 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 400°F.

Plus qu'à se régaler.


Note:

La fonte des cubes de fromage fait que la garniture reste bien en place quand on mange et cela même si on le fait à la main.

.

Source: Nell
Recette # 66745, crée le 2022-01-13 05:29:49 , Vu 464 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2022-01-16
tres bonne idée

Répondre au commentaire


20 janvier 2022, 09:22
Salut Cricri,

Très content de savoir que cette idée te plaise, elle ouvre sur tellement de possibilité, si tu fais d'heureux mélange d'ingrédients il serait plaisant de les lire.

Bonne journée et bonne cuisine.

2022-01-25
Merci Nell, je garde cette recette simple vide frigo. J’adore vraiment tes recettes, merci! ????

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