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Tofu au asperges de Vegevitalite

Vegevitalite
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1 paquet d'asperges fraîches
1 bloc de tofu nature
1 oignon haché
20 ml d'huile de canola
11/4 tasse bouillon de poulet
2 c à table de jus de citron
2 c à table de sauce tamari
1 c à thé poudre d'ail
1 c à thé de thym
15 ml de fécule de maïs

Préparation:
Faire chauffer l'huile de canola
Couper le tofu en morceaux(cubes) et faire dorer dans l'huile de canola 3 minutes
Ajouter l'oignon haché, l'ail, le thym et cuire 2 minutes
Ajouter le bouillon de poulet et les asperges pendant 5 minutes
Dans un petit bol, diluer la fécule de maïs dans le jus de citron et ajouter au mélange de tofu et laisser mijoter encore 1 minute, jusqu'à ce que la sauce soit plus consistante
Source: Vegevitalite
Recette # 56456, crée le 2014-07-04 17:46:36 , Vu 245 fois
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