Tomates à l'étuvées en conserve #838 de Mate Bella
Source: mon cousin Julien Martin
1 pied de céleri
1 poivron vert et 1 rouge
2 ou 3 oignons
24 tomates environ
1 sac de 2 c. s. épices à marinade
Couper les légumes en dés et les tomates en morceaux. Déposer dans des gros pots Masson stérilisés
Et ajouter à chaque pot 1 c. thé de gros sel et 1 c. thé de sucre.
Sceller avec le couvercle et dévisser de ¼ de tour.
Déposer dans le four 200°F 1 heure ou cuire 2 heures dans une marmite d'eau. En mijotant lentement.
Laisser refroidir les pots dans le four si vous utiliser ce mode de cuisson.
Bien visser les couvercles avant de remiser
1 pied de céleri
1 poivron vert et 1 rouge
2 ou 3 oignons
24 tomates environ
1 sac de 2 c. s. épices à marinade
Couper les légumes en dés et les tomates en morceaux. Déposer dans des gros pots Masson stérilisés
Et ajouter à chaque pot 1 c. thé de gros sel et 1 c. thé de sucre.
Sceller avec le couvercle et dévisser de ¼ de tour.
Déposer dans le four 200°F 1 heure ou cuire 2 heures dans une marmite d'eau. En mijotant lentement.
Laisser refroidir les pots dans le four si vous utiliser ce mode de cuisson.
Bien visser les couvercles avant de remiser
Source: Mate bella
Recette
49476, publiée le
2011-07-20 à 09:41, 1175 vues