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Tomates "cerises" sautées - pol martin de Callyoe

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Pol Martin - Télé Cuisine - Spécial Été - No. 41

Pour la photo voir la recette No. 42083

16 petites tomates cerises
1 c. soupe de beurre
sel et poivre
1 c. soupe de persil, haché

Faire fondre le beurre dans une poêle à frire, à feu vif, jusqu'à l'apparition d'écume.

Ajouter les tomates, assaisonner au goût et faire cuire 3 à 4 minutes.

Parsemer de persil et servir avec les filets de sole comme la recette No.42083
ou avec un repas de votre choix.

Note: si votre grille à BBQ est très large, vous pourriez faire sauter les tomates sur le BBQ en même temps que les filets de sole.

Source: callyoe
Recette 42084, publiée le 2010-01-03 à 20:43, 177 vues

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