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Tomates parmentier de Chef...jacques

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Tomates Parmentier

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Peut servir : 4 personnes

Ingrédients:

8 pommes de terre
2 oignons
8 grosses tomates
1 c. à thé de margarine (5 ml)
Persil haché
120 g de reblochon (Fromage )
Sel, poivre.

Préparation:

Faites cuire les pommes de terre. Epépinez et videz les tomates. Faites dorer les oignons émincés.
Ajoutez les pommes de terre cuites et le persil haché et faire une purée. Saler et poivrer.
Remplir ensuite chaque tomate de cette préparation et recouvrir d'une fine lamelle de fromage.
Passer sous le gril pendant 10 minutes. Servir très chaud.
Chef…Jacques



Source: chef...jacques
Recette 21044, publiée le 2006-06-24 à 00:00, 41 vues

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