Tortillas garnies à la mexicaine + de Messidor
Ce repas consistant ne prend qu'une quinzaine de minutes à préparer. Pour le réaliser, je me suis lancé le défi de ne pas dépasser cinq ingrédients. Bien entendu, j'aurais pu y ajouter du poivron grillé, de l'ail et de l'oignon, et même la garnir de salsa, pourquoi pas une pico de gallo, mais je n'aurais pas respecter mes cinq ingrédients. Toutefois, cette préparation de sans-viande haché à la mexicaine est si bien assaisonnée qu'elle n'a besoin de rien de plus, c'est de loin, parmi celles que nous avons goûtées, celle qui nous a semblé la meilleure.
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
2 tortillas souples
1/2 conserve de 398 ml de haricots mélangés, égouttés
1/2 conserve de 340 ml de grains de maïs sans sel ajouté, égoutté
1/2 paquet de 340 g de sans-viande à la mexicaine Yves veggie, émietté
1 poignée de dés de cheddar fort
La cuisson se termine dans un four à 375 °F (190 °C) et dure une quinzaine de minutes.
1. Dans deux ramequins rectangulaires légèrement huilés, déposer les tortillas.
2. Dans un poêlon, réunir les haricots, les grains de maïs et le sans-viande à la mexicaine et bien mélanger. Pas nécessaire de cuire, il suffit de chauffer trois minutes, puis de remplir les tortillas de ce mélange.
3. Garnir de dés de cheddar et enfourner pour une quinzaine de minutes. Pour faire fondre le fromage, allumer le gril (broil) et, sans déplacer les ramequins laisser encore 2 ou 3 minutes en surveillant.
Source: Messidor
Recette
63484, publiée le
2020-04-01 à 19:30, 445 vues
