Touladi grillé
Dossiers: Expéditions - Camping
Ingrédients :
- 1 truite de lac de 3 - 4 livres
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Un peu de poudre Chili, ou de "Mesquite"
Préparation :
- Séparer les 2 filets, enlever la peau
- Badigeonner d'huile de tous les cotés
- Saupoudrer avec les épices
- Rassembler les 2 filets l'un sur l'autre
- Mettre dans une grille à poisson
- Faire cuire doucement sur le feu en retournant souvent
Servir avec du riz aux légumes
- 1 truite de lac de 3 - 4 livres
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- Un peu de poudre Chili, ou de "Mesquite"
Préparation :
- Séparer les 2 filets, enlever la peau
- Badigeonner d'huile de tous les cotés
- Saupoudrer avec les épices
- Rassembler les 2 filets l'un sur l'autre
- Mettre dans une grille à poisson
- Faire cuire doucement sur le feu en retournant souvent
Servir avec du riz aux légumes
Provenance: Robert Bernard - 2002/06/04
Recette
68977, publiée le
2022-07-14 à 15:38, 118 vues