Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tourne dos de viande hachée et patates de Martine

A+ a-
TOURNEDOS DE VIANDES HACHÉES
750 ml (1 1/2livre) de viandes hachées (idéal pour passer les restes)
1 oeuf
30 ml (2. c. à soupe) chapelure
15 ml (1 c. à soupe) persil
2 ml (1/2 c. à thé ) worcestershire
30 ml (2 c. à soupe d'huile)
1 oignon haché
500 g (1 livre) champignons
30 ml (2 c. à thé) poivre du moulin
375 ml (1 1/2 tasse) bouillon de boeuf
15 ml (1 c. à soupe) fécule de maïs
45 ml (3 c. à soupe) environ d'eau froide pour délayer la fécule

Dans le robot culinaire mettre la viande, oeuf, chapelure, persil, worcestershire 2 minutes à vitesse rapide, mettre vos épices préférées s'il y a.
Former 4 grosses boulettes, écraser en tournedos entourer de bacon attacher avec des cure-dents.
Faire cuire 10 à 15 minutes pour médium au moins 20 min pour bien-cuit.
Tourner fréquemment mettre de côté. Faire frire l'oignon, ajouter les champignons et le poivre. Incorporer le bouillon de boeuf, amener à ébulition après avoir délayer la fécule de maïs dans l'eau, ajouter pour épaissir environ 2 minutes.
Mettre les tournedos dans les assiettes ajouter la sauce aux champignons dessus.
Servir avec des patates frites à l'huile, et 1 légume. Il y a une grande différence entre manger santé, et manger sans caloris. Cette recette est santé avec glucides, fibre protéines, lipides.
Manger sans peur et bonne appétit!
Momo
================================

Patates de Cath79


Je lave mes patates et les coupe en cubes sans les éplucher.
Je cuis 3 minutes au micro-onde.
J'assaisonne de sel-poivre-origan et un peu d'assaisonnement chili.
Ajouter du beurre.

Je mets 35 minutes à 350F.

DÉLICIEUX!
================================

Source: Martine
Recette 17725, publiée le 2006-01-29 à 00:00, 514 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes