Tournedos de poulet à la lime pour le bbq de Iga
Rendement: 4 Portions
Exécution: facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
4 moyens tournedos de poulet frais
3 c. à table d'huile (45 ml)
2 c. à table de jus de lime frais (30 ml)
1 c. à thé de miel (5 ml)
1 gousse Ail haché
Paprika au goût
Poivre noir frais moulu au goût
Préparation
Préparer le gril au gaz selon les recommandations du fabricant.
Mélanger l'huile, le jus de lime, le miel, l'ail et les assaisonnements.
Tremper les tournedos dans la marinade.
Ils seront meilleurs s'ils marinent quelques heures au réfrigérateur.
Cuire sur le gril de 10 à 15 minutes (5 à 7 minutes de chaque côté). Badigeonner de marinade en cours de cuisson.
http://www.iga.net/fr/recettes/categories/fiches/tournedos_de_poulet_a_la_lime_sur_le_gril.htm
Recette essayé, délicieux mais j'ai trouvé qu'il manquait de marinade. La prochaine fois je double la recette pour 4 tournedos et j'ajoute un peu de sel à la marinade. À refaire !
Mireille
Exécution: facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
4 moyens tournedos de poulet frais
3 c. à table d'huile (45 ml)
2 c. à table de jus de lime frais (30 ml)
1 c. à thé de miel (5 ml)
1 gousse Ail haché
Paprika au goût
Poivre noir frais moulu au goût
Préparation
Préparer le gril au gaz selon les recommandations du fabricant.
Mélanger l'huile, le jus de lime, le miel, l'ail et les assaisonnements.
Tremper les tournedos dans la marinade.
Ils seront meilleurs s'ils marinent quelques heures au réfrigérateur.
Cuire sur le gril de 10 à 15 minutes (5 à 7 minutes de chaque côté). Badigeonner de marinade en cours de cuisson.
http://www.iga.net/fr/recettes/categories/fiches/tournedos_de_poulet_a_la_lime_sur_le_gril.htm
Recette essayé, délicieux mais j'ai trouvé qu'il manquait de marinade. La prochaine fois je double la recette pour 4 tournedos et j'ajoute un peu de sel à la marinade. À refaire !
Mireille
Source: Iga
Recette
10901, publiée le
2004-07-14 à 00:00, 928 vues