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Tourte canadienne de La Cuisine Raisonnée

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Foncer une assiette profonde de pâte; la garnir de viande de porc, de poulet et de champignons émincés et sautés, finir avec un autre rang de porc.

Étendre sur le dessus une nouvelle abaisse de pâte; bien mouiller les bords de la pâte pour souder ensemble. Faire une large incision au centre.

Commencer la cuisson à 200°C (400°F), diminuer à 175°C (340°F).
Après une heure, verser dans la pâte une bonne sauce brune.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 31843, publiée le 2023-05-25 à 14:42, 28 vues

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