Tourte de spaghetti au gratin de Callyoe
Cercle des Fermières (Luce Tétreault)
2 c. table de beurre fondu
3 tasses de spaghetti cuit
1/3 tasse de parmesan râpé
2 oeufs battus
1 livre de boeuf haché
1/2 tasse d'oignon émincé
1/2 tasse de piment vert haché
1 tasse de tomates concassées
1/2 c. thé de sel
1 c. thé de sucre
1/2 c. thé d'origan
1/2 c. thé de poudre d'ail
1/2 c. thé de chili
1/4 c. thé de cayenne
1 c. thé de concentré de boeuf
3 onces de pâte de tomates
1 tasse de fromage cottage égoutté
1/2 tasse de mozzarella râpé
Incorporer le beurre fondu au spaghetti cuit froid, puis ajouter le parmesan et les oeufs battus.
Déposer ce mélange dans une assiette à tarte de façon à former une croûte.
Sauter le boeuf haché avec l'oignon et le poivron. Ajouter les tomates et les épices.
Mijoter 15 à 20 minutes.
Ajouter la pâte de tomates et continuer la cuisson 5 minutes.
Étendre le cottage sur la croûte et recouvrir avec la sauce.
Couvrir et cuire au four à 350 degrés pendant 20 minutes
Découvrir et parsemer tout le dessus avec le mozzarella
Poursuivre la cuisson à 375 degrés pendant 15 à 20 minutes
2 c. table de beurre fondu
3 tasses de spaghetti cuit
1/3 tasse de parmesan râpé
2 oeufs battus
1 livre de boeuf haché
1/2 tasse d'oignon émincé
1/2 tasse de piment vert haché
1 tasse de tomates concassées
1/2 c. thé de sel
1 c. thé de sucre
1/2 c. thé d'origan
1/2 c. thé de poudre d'ail
1/2 c. thé de chili
1/4 c. thé de cayenne
1 c. thé de concentré de boeuf
3 onces de pâte de tomates
1 tasse de fromage cottage égoutté
1/2 tasse de mozzarella râpé
Incorporer le beurre fondu au spaghetti cuit froid, puis ajouter le parmesan et les oeufs battus.
Déposer ce mélange dans une assiette à tarte de façon à former une croûte.
Sauter le boeuf haché avec l'oignon et le poivron. Ajouter les tomates et les épices.
Mijoter 15 à 20 minutes.
Ajouter la pâte de tomates et continuer la cuisson 5 minutes.
Étendre le cottage sur la croûte et recouvrir avec la sauce.
Couvrir et cuire au four à 350 degrés pendant 20 minutes
Découvrir et parsemer tout le dessus avec le mozzarella
Poursuivre la cuisson à 375 degrés pendant 15 à 20 minutes
Source: callyoe
Recette
31407, publiée le
2008-02-18 à 00:00, 230 vues