Tourtière à la mijoteuse "carol" de Chantal21
• 2 boites de pâte à tarte Pillsbury (qui donne 4 pâtes)
• 2 lbs de porc hâché
• 2 1/2 lbs de boeuf hâché
• Patates coupés en cubes
• 1 grosse oignon haché fin ou 2 petites
• Bouillon de boeuf à la moitié du plat (sinon ça déborde)
• Sel, poivre, sel d'oignon au goût
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Préparation :
Abaisser la pâte (2 pâtes à tarte) et recouvrir le fond et les parois de la mijoteuse.
Prendre soin de la faire adhérer aux côtés de la mijoteuse
Bien mélanger les patates, viandes et oignons, sel et poivre, sel d'oignon
Déposer délicatement dans la mijoteuse et y verser le bouillon de boeuf
Recouvrir avec les 2 autres pâtes â tarte le tout
Bien sceller le pourtour.
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Temps de cuisson :
Faire cuire 12 à 14 heures à high
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Note :
Si vous voyez vers la fin qu'elle est mouilleuse sur le dessus, envoyez là dans le four à broil par tranche de 5 minutes à la fois en la surveillant bien (je dirai entre 10 à 15 minutes approximativement)
Peut servir entre 8 et 10 personnes, ça dépend toujours si c'est des gros mangeurs ou pas
Quelqu'un dans un groupe facebook viens de me dire de badigeonner votre croûte sur le dessus avec un peu de bovril au boeuf (juste un peu car c'est salé), ça la fait brunir un peu