Tranches de panettone aux fraises et fromage pour le bbq de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
BBQ - Cuisson sur le Grill - Marinades
225 g de fraises en tranches
1 oz de sucre
6 c. soupe de marsala
1/2 c. thé de cannelle moulue
4 tranches de panettone
4 c. soupe de fromage mascarpone
Mettre les fraises dans un bol, ajouter sucre, marsala et cannelle et mélanger, mettre au frigo 30 minutes.
Mettre les tranches de panettone sur la grille sur des braises moyennes et griller 1 minute de chaque côté pour les dorer.
Les mettre sur assiettes et garnir le dessus des tranches de fromage et de fraises marinées, le fromage fondera sur le panettone ce qui est délicieux, on peut aussi remplacer le fromage par de la crème qu'on aura fouettée ferme.
Donne : 4 portions.
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
9511, publiée le
2004-04-07 à 00:00, 76 vues