Trempette au boeuf et au fromage pour mijoteuse
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Grignotines - Hors-d'oeuvre - Breuvages - Oeufs à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
On retrouve un savoureux mélange de boeuf et de fromage dans cette trempette épaisse. On peut rajouter de la poudre chili au goût. Servir avec des croustilles.
1 lb (454 g) de boeuf haché maigre
3 tasses (750 ml) Monterey Jack, râpé (340 g, ¾ lb)
2 c. à thé (10 ml) Sauce Worcestershire
4 oz (114 ml) Piments verts hachés, en conserve
1 tasse (250 ml) Salsa moyenne ou épicée
½ c. à thé (2 ml) de poudre chili
½ c. à thé (2 ml) de poudre d'oignon
Faire revenir le boeuf dans une poêle à frire à revêtement antiadhésif jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Egoutter.
Bien émietter à la fourchette.
Mettre dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Ajouter les 6 prochains ingrédients.
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 1-¾ à 2 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit assez chaud.
Donne 4 tasses (1 L).
75 ml (7 c. à table) : 33 calories; 2,2 g de matières grasses; 703 mg de sodium; 3 g de protéines; 1 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
1 lb (454 g) de boeuf haché maigre
3 tasses (750 ml) Monterey Jack, râpé (340 g, ¾ lb)
2 c. à thé (10 ml) Sauce Worcestershire
4 oz (114 ml) Piments verts hachés, en conserve
1 tasse (250 ml) Salsa moyenne ou épicée
½ c. à thé (2 ml) de poudre chili
½ c. à thé (2 ml) de poudre d'oignon
Faire revenir le boeuf dans une poêle à frire à revêtement antiadhésif jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Egoutter.
Bien émietter à la fourchette.
Mettre dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Ajouter les 6 prochains ingrédients.
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 1-¾ à 2 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout soit assez chaud.
Donne 4 tasses (1 L).
75 ml (7 c. à table) : 33 calories; 2,2 g de matières grasses; 703 mg de sodium; 3 g de protéines; 1 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Recette
16645, publiée le
2005-11-13 à 00:00, 133 vues
