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Trempette aux haricots blancs et aux fines herbes de Robert Trottier

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Mardi 9 septembre 2008 | Par Robert Trottier

1 boite 550 ml de haricots blancs, rincée et égouttés
1/2 tasse de fromage quark ou fromage cottage
2 c. à table de mayonnaise
3/4 tasse de cresson frais haché
2 branches de céleri en petit dés
2 c. à table de menthe fraiche
2 c. à table de coriande fraiche
Sel et poivre du moulin
1 botte d'oignons verts hachés

mélanger le tout au robot culinaire jusqu'à ce que ce soit lisse. Mettre les herbes dans le fond.

Se conserve pendant 1 semaine. On peut utiliser comme garniture dans les sandwichs.

http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/24126.html

Source: Robert trottier
Recette 35745, publiée le 2008-09-10 à 14:23, 32 vues

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