Trempette aux haricots blancs et aux fines herbes de Robert Trottier
Dossiers: Légumineuses
Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudine
Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudine
Mardi 9 septembre 2008 | Par Robert Trottier
1 boite 550 ml de haricots blancs, rincée et égouttés
1/2 tasse de fromage quark ou fromage cottage
2 c. à table de mayonnaise
3/4 tasse de cresson frais haché
2 branches de céleri en petit dés
2 c. à table de menthe fraiche
2 c. à table de coriande fraiche
Sel et poivre du moulin
1 botte d'oignons verts hachés
mélanger le tout au robot culinaire jusqu'à ce que ce soit lisse. Mettre les herbes dans le fond.
Se conserve pendant 1 semaine. On peut utiliser comme garniture dans les sandwichs.
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/24126.html
1 boite 550 ml de haricots blancs, rincée et égouttés
1/2 tasse de fromage quark ou fromage cottage
2 c. à table de mayonnaise
3/4 tasse de cresson frais haché
2 branches de céleri en petit dés
2 c. à table de menthe fraiche
2 c. à table de coriande fraiche
Sel et poivre du moulin
1 botte d'oignons verts hachés
mélanger le tout au robot culinaire jusqu'à ce que ce soit lisse. Mettre les herbes dans le fond.
Se conserve pendant 1 semaine. On peut utiliser comme garniture dans les sandwichs.
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/24126.html
Source: Robert trottier
Recette
35745, publiée le
2008-09-10 à 14:23, 44 vues