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Trempette parfumée à l'érable

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Source : cahier recettes noël 2005, L'érable à table des producteurs d'érable du Québec

250 ml (1 tasse) mayonnaise
125 ml (½ tasse) yogourt nature épais
60 ml (¼ tasse) sirop d'érable
30 ml (2 c. à soupe) moutarde de Dijon
30 ml (2 c. à soupe) persil frais, haché
45 ml (3 c. à soupe) ciboulette fraîche, hachée
30 ml (2 c. à soupe) basilic frais, haché
3 gousses d'ail, hachées
Au goût sel et poivre du moulin

Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le yogourt nature.
Ajouter le reste des ingrédients.
Assaisonner généreusement et laisser reposer au moins 30 min avant de servir pour permettre aux saveurs de bien parfumer la trempette.

Suggestion: Cette trempette est délicieuse lorsque dégustée avec des crudités, mais peut aussi être servie avec de la volaille ou du poisson, des crustacés et des croustilles.

Énergie: 76 cal* Glucides: 6,1 g* Lipides: 5,7 g* Faible teneur en acides gras saturés

Portion : 580 ml • Par portion de 45 ml (3 c. à soupe)
Préparation: 45 min


Recette 17354, publiée le 2006-01-11 à 00:00, 185 vues

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