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Tresse belge de Clubdes8

A+ a-
1 kg de farine
1 1/2 c. à thé de sel
2 c. à table de sucre
200 g de beurre liquide
8 sachets de levure Fleischmann
60 mL de lait froid
1 oeuf
1 oeuf battu pour badigeonner

Mettre la farine dans un bol et creuser un puits au centre.
Ajouter le sel, le sucre et le beurre.
Fouetter l'oeuf et le lait.
Y délayer la levure et verser au centre de la fontaine.
Mélanger peu à peu à la farine et pétrir pour obtenir une pâte souple.
Laisser lever à couvert dans un endroit tempéré pour que la pâte double de volume.
Partager la pâte, former 2 longs rouleaux amincis aux extrémités, tresser et déposer sur une plaque préparée.
Laisser lever 10-20 minutes.
Préchauffer le four à 375F.
Badigeonner la tresse avec l'oeuf battu.
Cuire 30-35 minutes.

Source: Clubdes8
Recette 56360, publiée le 2014-06-12 à 13:35, 219 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Estherb
2014-06-12 17:16
C'est bien 8 sachets de levure????

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Clubdes8
2014-06-13 13:01
oui

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