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Tresse fourrée aux framboises de Jojo38

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Voila une recette qui me viens de ma soeur c est vraiment délicieux!

1 1/4 tasse de lait
1 oeuf battu
2 c. a table de beurre ou margarine
1/4 tasse sucre
3/4 c. a thé de sel
3 3/4 tasses farine
1 1/4 c.a thé levure

mesurer et verser les ingrédients dans le robot.
Selectionner (dougt)

A la fin du cycle,retirer la pate et deposer sur une surface légerement enfariner.

Diviser la pate en 2,abaisser chaque boule de pate en rectangle de 14 x 9 pouces.

Étendre sur chaque pate 1/4 de tasse de confiture de framboise dans le sens de la longueur sur le tiers du milieux.( en plein centre et garder 1/3 de chaque coté sans confiture)

Découper en diagonale les cotés de la pate ou il n y a pas de confiture en bande de 1 pouce d intervale.

Plier les bandes de pate en alternant de chaque coté sur la confiture.

Déposer les tresses sur une plaque graisée.Badijonner les tresses avec 2 c. a table de beurre mou.

Laisser lever au double du volume (environ 45 minutes)

Entre temps preparer la garniture

GARNITURE:

2 c. a table de beurre
1/3 tasse farine
4 c. a table cassonade
1/4 c. a thé muscade

Melanger les ingredients de la garniture.

Saupoudrer la garniture sur les deux tresse.


Mettre au four a 350 f 30 minutes.

Donne 2 tresses

jojo38


Source: Jojo38
Recette 2293, publiée le 2004-02-10 à 00:00, 270 vues

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