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Triangles savoureux aux amandes de Carnation

Dossiers: Carnation® 

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«Une voisine m'a donné cette recette il y a environ 25 ans et mon fils en est tombé amoureux.»
Trudy Nichol
Chilliwack, Colombie-Britannique

2 t. beurre, ramolli 500 ml
¾ t. sucre 175 ml
¾ c. à thé extrait d'amande 4 ml
½ c. à thé sel 2 ml
1 oeuf
2-¾ t. farine tout usage 675 ml
1 t. cassonade, tassée 250 ml
⅓ t. miel liquide 75 ml
⅓ t. Lait évaporé ordinaire NESTLÉ CARNATION 75 ml
4-½ t. amandes effilées 1,125 L

• Préchauffer le four à 375°F (190°C). Tapisser de papier d'aluminium une plaque à gâteau roulé de 15 x 10 po (40 x 25 cm); réserver.

• Dans un grand bol, battre 1 t. (250 ml) de beurre, ½ t. (125 ml) de sucre, l'extrait d'amande et le sel jusqu'à consistance légère. Ajouter l'oeuf tout en battant. Incorporer la farine pour former une pâte granuleuse. Presser uniformément la préparation dans le fond et sur les bords du moule préparé. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

• Dans une casserole, chauffer à feu moyen le reste du beurre et du sucre, la cassonade et le miel. Porter à vive ébullition en remuant souvent. Laisser bouillir, sans remuer, 3 minutes. Retirer du feu; incorporer le lait évaporé et les amandes. Verser sur la croûte. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que le tout bouillonne. Déposer la plaque sur une grille et laisser refroidir. Couper en 12 carrés, puis couper chaque carré en diagonale
de façon à obtenir deux triangles.

Donne 24 triangles.

Éléments nutritifs par triangle, environ: 383 Calories, 6 g de protéines, 26 g de matières grasses, 34 g de glucides

Source: Carnation
Recette 17783, publiée le 2022-09-05 à 18:00, 162 vues

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