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Trilogie de crevettes, avocat et mangue ! ( entrée ) de Bubble

Trilogie de crevettes, avocat et mangue ! ( entrée ) de Bubble | Photo de Denala
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Ingrédients:
(4 portions)

2 avocats bien mûrs
2/3 de tasse de coriandre fraîche, hachée
Jus de 4 limes,séparé
Sel et poivre du moulin, au goût
1 tasse de crevettes nordiques, hachées
1 tasse de mangue fraîche, coupée en petits cubes.

Préparation:

Réduire en purée les avocats, la coriandre et le jus de 2 limes

Dans un bol, mélanger les crevettes, la mangue, le jus des 2 limes restantes et assaisonner

Répartir le mélange d'avocat au fond de 4 jolies verrines et recouvrir de la salsa aux crevettes.

Au goût, décorer avec des feuilles de coriandre, d'une grosse crevette entière et saupoudrer d'un peu de fleur de sel.

Absoluement délicieux..........À essayer !

BON APPÉTIT !!!



Source: Bubble
Recette 46791, publiée le 2010-11-25 à 16:01, 2515 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Robillardnicole
2010-11-25 16:01
Bonjour Bubble,

Magnifique petite re7 comme entrée,je recois dimanche et je l'essai
GROS MERCI

Répondre au commentaire


Photo de profil de Bubble
2010-11-25 16:01
Bonjour robillardnicole !
Merci de votre gentil commentaire! En espérant que vos invités et vous,aimeront cette recette autant que moi.
Bonne journée !

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