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Triple délice aux pommes pour mijoteuse de Charles Bordeleau

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Recettes à la mijoteuse de Charles Bordeleau 1980, gracieuseté de Fraisinette

6 grosses pommes à cuire
1 pinte (1 litre) de cidre de pommes
1 bâton de cannelle
3 clous de girofle
2 c. à table de jus de citron
1 pot de 9 onces de gelée de pommes
3 ou 4 gouttes de colorant à aliments, rouge

Peler et enlever le coeur des pommes.
Placer dans la mijoteuse.
Ajouter le cidre, la cannelle, les clous de girofle et le jus de citron.
Couvrir et cuire à LOW pendant 3 heures.
(la longueur de la cuisson variera selon la grosseur des pommes).
Enlever les pommes de la mijoteuse.
Chauffer la gelée.
Ajouter le colorant.
Bien mélanger.
Arroser les pommes disposées dans un plat à servir.
Servir chaud.

6 portions.


Source: Charles bordeleau
Recette 10032, publiée le 2004-04-23 à 00:00, 506 vues

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