Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tronçons de céleri au porc de Viviane02

A+ a-
1 filet de porc
sel et poivre
huile
2/3 tasse de yogourt nature
1 c. à table de jus de lime
1 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à thé de cumin moulu
4 c. à table de persil frais haché
8 branches de céleri
coriandre fraîche

Saler et poivrer le filet.
Le faire cuire dans une poêle avec l'huile.
Couper le filet en morceaux et le mettre dans un robot.
Saler et poivrer et ajouter tous le reste des ingrédients sauf le céleri et la coriandre.
Réduire le mélange en sauce onctueuse mais ferme.
Remplir la cavité de chaque branche de céleri avec ce mélange puis couper les branches en tronçons et les Disposer dans une assiette de service.
Donne : 8 portions.

viviane02 très bon

Source: Viviane02
Recette 4312, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 56 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes