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Truc avec le beurre de Cabrice

Par Cabrice Aucune photo
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Alors moi mon truc avec le beurre,

c'est que je le fouette avec de l'huile de pépin de raisins ou de carthame (huile au goût neutre), en quantités égales.

Je double ma recette de beurre, conserve le bon goût du beurre, ça l'allège et c'est beaucoup mieux pour le cholestérol.
On ne peut conserver ce mélange à la température pièce parce que trop mou.
Cependant dans le frigo, il garde la consistence de la margarine, donc toujours facile à étendre sur le pain.

je ne pourrais te répondre pour le temps de conservation, mais voici ce que je fais: quand j'achète mon beurre (en spélcial évidemment) et tant qu'à sortir la mixette: je fais 3 ou 4 livres de beurre que je sépare dans des contenants plus petits et je les congèle.
Cependant, il m'est déjà arrivé d' oublier un contenant dans le fond du frigo (une couple de mois) sans le perdre pour autant.

Espérant que celà pourra t'aider!


Commentaires des usagers:

Bonjour,

Quand tu dis la quantité égale, ce n'est pas une livre d'huile, combien de tasse environs? J'aimerais bien essayer ta recette car le beurre est tellement couteux.... Merci
Épice

Salut Épice

Voici; une livre de beurre = 2 tasses. En espérant que cela puisse t'aider.
Cabrice

Bonjour Cabrice

J'aimerais bien faire la recette pour le beurre mais j'hésite encore parce que l'explication que vous avez donné soit 1 livre de beurre = 2 tasses ne me satisfait pas . Alors, vous serait-il possible de me dire si c'est 1 livre de beurre pour 1/2 tasse d'huile.
Espérant obtenir une réponse bientôt, je vous souhaite un beau dimanche.
Liseron

Bonjour Liseron

Pour une livre de beurre je mets 2 tasse d'huile.
Cabrice

Merci Cabrice

Je vais essayer cette recette et je vous tiendrai au courant.

Merci encore
Liseron

Merci Caprice, j'essayerai, surtout que les fêtes arrivent....
Épice
Source: Cabrice
Recette # 21667, crée le 2006-07-20 00:00:00 , Vu 820 fois
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