Truite mouchetée de la rupert
Dossiers: Expéditions - Camping
Ingrédients :
- Calculer 1 belle truite par personne
- 1 boite de tomates en dés
- 1 Oignon
- Beurre
- Oregano, marjolaine, ail émincé
- ⅓ de tasse de vin blanc
- Sel et poivre
Préparation :
- Saler et poivrer l'intérieur des truites
- Y mettre un peu d'oignons et de beurre
- Ajouter les tomates en dés
- Ajouter Oregano, marjolaine et ail
- Disposer 2 épaisseurs de papier aluminium sur une grande plaque de cuisson en fonte
- Y disposer les truites
- Ajouter ce qui reste des oignons et des tomates
- Refermer et cuire de 45 minutes à 1 heure à feu doux
- Ouvrir légèrement et y ajouter le vin blanc
- Cuire encore de 15 à 25 minutes
Servir avec pommes de terres au four .
- Calculer 1 belle truite par personne
- 1 boite de tomates en dés
- 1 Oignon
- Beurre
- Oregano, marjolaine, ail émincé
- ⅓ de tasse de vin blanc
- Sel et poivre
Préparation :
- Saler et poivrer l'intérieur des truites
- Y mettre un peu d'oignons et de beurre
- Ajouter les tomates en dés
- Ajouter Oregano, marjolaine et ail
- Disposer 2 épaisseurs de papier aluminium sur une grande plaque de cuisson en fonte
- Y disposer les truites
- Ajouter ce qui reste des oignons et des tomates
- Refermer et cuire de 45 minutes à 1 heure à feu doux
- Ouvrir légèrement et y ajouter le vin blanc
- Cuire encore de 15 à 25 minutes
Servir avec pommes de terres au four .
Provenance: Robert Bernard - 2002/06/04
Recette
68963, publiée le
2022-07-14 à 15:24, 134 vues