Une façon vraiment simple de cuire le couscous de Serge:)
Dossiers: Boulgour - Couscous - Millet - Orge - Quinoa
* Conversion - Équivalence - Substitution ► Trucs Culinaires
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Voici une façon vraiment simple de cuire le couscous. Et comme on sait, le couscous, ce ne sont que des pâtes qui ont la forme de granules.
Dans un bol de préférence en verre, mettre le couscous, du sel, du poivre, un peu d'huile et de l'eau chaude ou un bouillon chaud. On mêle le tout, on couvre d'un saran et on laisse reposer 20 min.
On obtient un beau couscous qui s'égraine bien.
Pour une part de couscous, on utilise une part et demie de liquide. Par ex., pour 1 tasse de couscous, on utilise 1,5 tasse de liquide.
serge:)
Dans un bol de préférence en verre, mettre le couscous, du sel, du poivre, un peu d'huile et de l'eau chaude ou un bouillon chaud. On mêle le tout, on couvre d'un saran et on laisse reposer 20 min.
On obtient un beau couscous qui s'égraine bien.
Pour une part de couscous, on utilise une part et demie de liquide. Par ex., pour 1 tasse de couscous, on utilise 1,5 tasse de liquide.
serge:)
Source: Serge:)
Recette
13333, publiée le
2005-10-05 à 00:00, 2396 vues
