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Valentines de betteraves au beurre de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Valentines de betteraves au beurre de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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environ 250 ml (1 tasse)

4 grosses betteraves
45 ml (3 c. à s.) beurre
sel et poivre
30 ml (2 c. à s.) persil

■ Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faites cuire les betteraves environ 1 heure ; laissez égoutter.

■ Coupez d'abord les betteraves en tranches, puis chaque tranche en forme de cœur.

■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites sauter délicatement les betteraves ; salez et poivrez ; décorez de persil ; servez.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77492, publiée le 2024-08-28 à 10:12, 34 vues

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