Veauburger de Bijouxrose
6 portions
1 lb de veau haché
1 pomme rouge, pelée et râpée
1/3 tasse de chapelure
1 oeuf
1 c. à thé de cari
1/3 tasse de fromage suisse ou gruyère râpé
1 échalote verte, hachée finement
sel, poivre
6 pains kaiser, grillés
feuille de laitue
mayonnaise
Dans un bol, mélanger les 8 premiers ingrédients. Façonner 6 galettes et manipuler délicatement.
Cuire sur le gril du barbecue à intensité moyenne ou dans une poêle légèrement huilée, de 6 à 7 minutes de chaque côté.
Déposer les pains grillés, garnir de laitue et de mayonnaise.
1 lb de veau haché
1 pomme rouge, pelée et râpée
1/3 tasse de chapelure
1 oeuf
1 c. à thé de cari
1/3 tasse de fromage suisse ou gruyère râpé
1 échalote verte, hachée finement
sel, poivre
6 pains kaiser, grillés
feuille de laitue
mayonnaise
Dans un bol, mélanger les 8 premiers ingrédients. Façonner 6 galettes et manipuler délicatement.
Cuire sur le gril du barbecue à intensité moyenne ou dans une poêle légèrement huilée, de 6 à 7 minutes de chaque côté.
Déposer les pains grillés, garnir de laitue et de mayonnaise.
Source: bijouxrose
Recette
39878, publiée le
2009-07-06 à 11:40, 111 vues