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Veauburger de Bijouxrose

A+ a-
6 portions

1 lb de veau haché
1 pomme rouge, pelée et râpée
1/3 tasse de chapelure
1 oeuf
1 c. à thé de cari
1/3 tasse de fromage suisse ou gruyère râpé
1 échalote verte, hachée finement
sel, poivre
6 pains kaiser, grillés
feuille de laitue
mayonnaise

Dans un bol, mélanger les 8 premiers ingrédients. Façonner 6 galettes et manipuler délicatement.

Cuire sur le gril du barbecue à intensité moyenne ou dans une poêle légèrement huilée, de 6 à 7 minutes de chaque côté.

Déposer les pains grillés, garnir de laitue et de mayonnaise.


Source: bijouxrose
Recette 39878, publiée le 2009-07-06 à 11:40, 111 vues

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