Vermicelle avec oignons à la crème de Catelli
Préparation et cuisson: 15 minutes
1 c. à table / 15 mL de beurre
2 c. à thé 10 mL d'huile végétale
2 oignons coupés en deux et tranchés mince
1 tasse / 250 mL de bouillon de poulet
1 tasse / 250 mL de crème à fouetter
½ paquet de 500 g de Vermicelle CATELLI
Parmesan râpé
Persil frais haché
Fondre le beurre avec l'huile dans une casserole; y faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le bouillon; faire chauffer jusqu'à ce que la préparation commence à faire des bulles.
Ajouter la crème; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Cuire les vermicelles selon les indications de l'emballage.
Remuer les vermicelles avec la sauce.
Garnir de parmesan et de persil et servir.
Donne 4 portions.
1 c. à table / 15 mL de beurre
2 c. à thé 10 mL d'huile végétale
2 oignons coupés en deux et tranchés mince
1 tasse / 250 mL de bouillon de poulet
1 tasse / 250 mL de crème à fouetter
½ paquet de 500 g de Vermicelle CATELLI
Parmesan râpé
Persil frais haché
Fondre le beurre avec l'huile dans une casserole; y faire sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le bouillon; faire chauffer jusqu'à ce que la préparation commence à faire des bulles.
Ajouter la crème; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Cuire les vermicelles selon les indications de l'emballage.
Remuer les vermicelles avec la sauce.
Garnir de parmesan et de persil et servir.
Donne 4 portions.
Source: Catelli
Provenance: Feuillet de recettes Catelli 1992
Recette
70299, publiée le
2022-08-24 à 14:20, 85 vues