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Verrines au saumon rapides de Titoou77

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Pour 6 personnes

Ingrédients

? 6 à 8 tranches de saumon fumé
? jus de citron
? sel, poivre
? Pour la crème de concombre
? 1 concombre
? 300 g de fromage blanc
? 2 gousse d'ail
? ciboulette
? aneth


Préparation

1 Pelez le concombre et épépinez-le. Coupez-le en petits dés dans un saladier. Épluchez et émincez les gousses d'ail puis ajoutez-les dans le saladier.

2 Ajoutez le fromage blanc.

3 Ciselez la ciboulette et l'aneth, ajoutez-les au concombre. Placez au frais.

4 Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles assez fine. Assaisonnez-les d'un peu de jus de citron, de sel et de poivre.

5 Tapissez vos verrines de saumon fumé, ajoutez la crème de concombre. Servez bien frais.

Source: Titoou77
Recette 56756, publiée le 2014-08-24 à 14:03, 16 vues

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