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Verrines de crevettes avec sauce coktail aux olives de 2050

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Sauce

1\2 tasse de Ketchup
2 c. à table d'olives vertes tranchées finement
2 c. à table de jus de citron
1 c. à table de Raifort en crème
2 c. à table de sauce Worcestershire
1 c. à thé de Paprika

Dans un bol mélanger les ingrédients.
Remplir des verres (shooter)de sauce.

2 lbs de crevettes décortiquées et déveinées
Cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient rosées.
Egoutter et éponger.
Piquer sur des cure-dents deux crevettes que vous déposez sur chacun des verres, pour les autres crevettes les mettre sur des cure-dents dans une assiette de service.



Source: 2050
Recette 42029, publiée le 2010-01-01 à 19:53, 346 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Midamay
2010-01-01 19:53
C'est à peu près la recette que je fais. Elle est un peu simple pour appeler çà une verrine.
C'est une cocktail de crevettes tout simplement.

Répondre au commentaire


Photo de profil de 2050
2010-01-01 19:53
C'est une verrine lorsqu'elle est servi dans un verre, de là l'expression verrine, c'est une autre forme de présentation

Répondre au commentaire


Photo de profil de Midamay
2010-01-01 19:53
Ah! Bon! D'accord!

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