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Viande à sandwich de Éva

Dossiers: Sandwich - Sous-marin 
Porc ► Jambon 

A+ a-

1 livre de jambon haché (moulin à viande ou robot)
1/2 livre de porc haché
1/2 livre de veau haché
1 oignon haché finement
sel- poivre
eau pour couvrir

Placer le tout dans une casserole. On met de l'eau et on mêle le tout pour
que ça arrive à peu près à égalité. Laisser mijoter 1 1/4 en brassant de temps à autre.
Facultatif: on peut passer le mélangeur à la fin pour une consistance de mousse.
Refroidir dans des moules. Déguster en sandwich ou sur des craquelins.
Pour déjeuner : un délice sur une toast.
Par : Éva

Source: Éva
Recette # 3346, crée le 2004-02-24 00:00:00 , Vu 325 fois
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