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Vinaigrette allégée huile d'olive et persil de Moua

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Préparation: 15 minutes, Cuisson: 0 minutes, Portions: 4

Ingrédients

6 c. à table (90 ml) d'huile d'olive
4 c. à table (60 ml) d'eau
6 gousses d'ail (ou fleur d'ail)
12 branches de persil (haché)
1 citron (jus)
1 c. à table (15 ml) de moutarde forte ou plus selon goût
1 c. à table (15 ml) de vinaigre de vin
Un peu de poivre

Méthode

1. Passer au mélangeur l'ail et le persil et ajouter aux autres ingrédients.

2. Bien mélanger le tout.

Source: moua
Recette 19035, publiée le 2006-03-18 à 00:00, 317 vues

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