Vinaigrette au yaourt - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Pol Martin - Télé Cuisine - 2e série - No. 29 (81)
Vinaigrette au yaourt
4 c. soupe de vinaigre de vin
1 c. soupe de moutarde française
2 gousses d'ail écrasées et hachées
1/2 tasse d'huile d'olive
1 c. thé de persil haché
2 c. soupe de yaourt
Mettre dans un bol à mélanger la moutarde, le sel, le poivre, l'ail et le vinaigre. Mélanger le tout avec un fouet. Ajouter l'huile d'olive goutte à goutte en mélangeant continuellement. Ajouter le persil, le yaourt. Mélanger le tout.
Verser sur la salade.
Vinaigrette au yaourt
4 c. soupe de vinaigre de vin
1 c. soupe de moutarde française
2 gousses d'ail écrasées et hachées
1/2 tasse d'huile d'olive
1 c. thé de persil haché
2 c. soupe de yaourt
Mettre dans un bol à mélanger la moutarde, le sel, le poivre, l'ail et le vinaigre. Mélanger le tout avec un fouet. Ajouter l'huile d'olive goutte à goutte en mélangeant continuellement. Ajouter le persil, le yaourt. Mélanger le tout.
Verser sur la salade.
Source: callyoe
Recette
41274, publiée le
2009-11-06 à 21:46, 251 vues