Vinaigrette balsamique et érable de Didi M
1 tasse (250 ml) d'huile d'olive
3 c. à table (45 ml) de jus de citron frais
3 1/2 c. à table (50 ml) de vinaigre balsamique
3/4 c. à thé (3 ml) d'estragon
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
3 1/2 c. à table (50 ml) de sirop d'érable
1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
2. Servir avec de la salade "mélange printanier", garnie d'amandes effilées et de petits cubes de tomates fraîches.
Garder la vinaigrette au frigo et la sortir un peu avant de servir parce qu'elle a tendance à figer au frigo. On peut aussi la passer au micro-onde quelques secondes.VARIANTE : Faire la même recette en remplaçant le vinaigre balsamique par du vinaigre de noix.
Recette envoyée par : Didi M
http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=641
Voici LA recette de vinaigrette qui vous fera tous craquer et à qui vos invités en demanderont le contenu!!
PROMIS!
ti-coune
Hier j'ai essayé cette vinaigrette et je l'ai beaucoup aimée et mes invités aussi. Je l'avais servie sur une salade en feuille avec tranches de tomates minces et tranches d'oignons espagnols le tout accompagné de carrés de fondue parmesan. Je trouve que c'est la vinaigrette idéale pour ce genre de plat. Je la recommande à tous et toutes!
Antonina
3 c. à table (45 ml) de jus de citron frais
3 1/2 c. à table (50 ml) de vinaigre balsamique
3/4 c. à thé (3 ml) d'estragon
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
3 1/2 c. à table (50 ml) de sirop d'érable
1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
2. Servir avec de la salade "mélange printanier", garnie d'amandes effilées et de petits cubes de tomates fraîches.
Garder la vinaigrette au frigo et la sortir un peu avant de servir parce qu'elle a tendance à figer au frigo. On peut aussi la passer au micro-onde quelques secondes.VARIANTE : Faire la même recette en remplaçant le vinaigre balsamique par du vinaigre de noix.
Recette envoyée par : Didi M
http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=641
Voici LA recette de vinaigrette qui vous fera tous craquer et à qui vos invités en demanderont le contenu!!
PROMIS!
ti-coune
Hier j'ai essayé cette vinaigrette et je l'ai beaucoup aimée et mes invités aussi. Je l'avais servie sur une salade en feuille avec tranches de tomates minces et tranches d'oignons espagnols le tout accompagné de carrés de fondue parmesan. Je trouve que c'est la vinaigrette idéale pour ce genre de plat. Je la recommande à tous et toutes!
Antonina
Source: Didi m
Recette
2041, publiée le
2004-02-04 à 00:00, 1434 vues
