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Vinaigrette césar de Qu'est-Ce Qu'on Mange

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environ 250 ml (1 tasse)

250 ml (1 tasse) mayonnaise
1 filet d’anchois, haché
2 gousses d'ail, émincées
5 ml (1 c. à t.) câpres, hachées
2 ml (½ c. à t.) sauce anglaise
2 gouttes de Tabasco
15 ml (1 c. à s.) parmesan, râpé
sel et poivre

■ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients ; rectifiez l'assaisonnement au besoin.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77683, publiée le 2024-08-30 à 22:47, 39 vues

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