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Vinaigrette sûrette de Yolande

A+ a-
1-½ c. à thé de sel
2 c. à thé de moutarde de Dijon
¼ tasse de vinaigre de vin
½ c. à thé de sucre

Bien mélanger tous ces ingrédients pour faire fondre le sel.

2 gousses d'ail écrasées
1-¼ tasse d'huile d'olive si possible.
1 c. à thé d'estragon ou une autre herbe au goût, bien écrasée

Bien mélanger au fouet pour émulsionner. Mettre dans une bouteille et servir au besoin.


Source: Yolande
Recette 64791, publiée le 2020-11-24 à 15:22, 175 vues

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  • Corbeille

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