Vol-au-vents francine de Jocelyneg
Vol –au- vents Francine
Mettre 2 c. à table beurre, faire fondre et y ajouter 1 oignon haché.
Cuire sur feu lent et ajouter :
1 tasse : céleri & piments coupés cuits.
1 tasse de carottes coupées cuits.
2 tasses de poulet cuits.
Sauce;
3 c à soupe de beurre
4 c. à soupe de farine
2 tasses de lait
2 tasses de bouillon de poulet
1 canne de crème de champignons
1/ 2 c à thé de thym
Sel & poivre au goût
Faire comme une sauce béchamel et brasser jusqu'à épais sur feu moyen.
Mettre 2 c. à table beurre, faire fondre et y ajouter 1 oignon haché.
Cuire sur feu lent et ajouter :
1 tasse : céleri & piments coupés cuits.
1 tasse de carottes coupées cuits.
2 tasses de poulet cuits.
Sauce;
3 c à soupe de beurre
4 c. à soupe de farine
2 tasses de lait
2 tasses de bouillon de poulet
1 canne de crème de champignons
1/ 2 c à thé de thym
Sel & poivre au goût
Faire comme une sauce béchamel et brasser jusqu'à épais sur feu moyen.
Source: Jocelyneg
Recette
23681, publiée le
2006-10-29 à 00:00, 262 vues