Vrais mille-feuilles de Fuchsia
Dossiers: Pâte Phyllo - Filo - Brick
Pâte Filo (le paquet)
Crème pâtissière (environ 5 tasses)
Crème fouettée (2 x500 ml de crème 35%)
Cuisson de la pâte :
Badigeonner chaque feuille Filo.
Mettre 3-4 feuilles par rangée de pâte.
Piquer avec une fourchette.
Les faire cuire environ 4-5 minutes à 350F.
Elles doivent être dorées et croustillantes.
Étapes :
Pâte
Crème pâtissière
Pâte
Crème fouettée
Finir avec une couche de pâte.
Mettre le glaçage et décorer.
Laisser reposer environ 5-6 heures afin que la pâte s'imprègne des crèmes.
Glaçage :
2 -3 tasses de sucre en poudre
1/3-¼ de tasse de lait
1 blanc d'oeuf
1 c. à thé de vanille
Battre le blanc. Ajouter les autres ingrédients.
(La consistance du glaçage doit être le plus solide possible).
Crème pâtissière (environ 5 tasses)
Crème fouettée (2 x500 ml de crème 35%)
Cuisson de la pâte :
Badigeonner chaque feuille Filo.
Mettre 3-4 feuilles par rangée de pâte.
Piquer avec une fourchette.
Les faire cuire environ 4-5 minutes à 350F.
Elles doivent être dorées et croustillantes.
Étapes :
Pâte
Crème pâtissière
Pâte
Crème fouettée
Finir avec une couche de pâte.
Mettre le glaçage et décorer.
Laisser reposer environ 5-6 heures afin que la pâte s'imprègne des crèmes.
Glaçage :
2 -3 tasses de sucre en poudre
1/3-¼ de tasse de lait
1 blanc d'oeuf
1 c. à thé de vanille
Battre le blanc. Ajouter les autres ingrédients.
(La consistance du glaçage doit être le plus solide possible).
Source: Fuchsia
Recette
8466, publiée le
2004-03-30 à 00:00, 918 vues