Welsh rarebits - pol martin de Callyoe
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Pol Martin
Pol Martin - Télé Cuisine - 2e Série - No. 3 (55)
Pour 4 personnes
8 onces de fromage canadien fort, râpé
1/4 tasse de bière
paprika
poivre de cayenne
1 c. thé de moutarde
morceaux de rôties
Mettre le fromage, la bière, le poivre de cayenne au goût et la moutarde dans une casserole.
Faire fondre les ingrédients à feu moyen.
Mélanger et faire cuire environ 15 minutes.
Disposer les morceaux de rôties sur un plat de service et les arroser avec le mélange de fromage fondu.
Parsemer de paprika et servir.
Pour 4 personnes
8 onces de fromage canadien fort, râpé
1/4 tasse de bière
paprika
poivre de cayenne
1 c. thé de moutarde
morceaux de rôties
Mettre le fromage, la bière, le poivre de cayenne au goût et la moutarde dans une casserole.
Faire fondre les ingrédients à feu moyen.
Mélanger et faire cuire environ 15 minutes.
Disposer les morceaux de rôties sur un plat de service et les arroser avec le mélange de fromage fondu.
Parsemer de paprika et servir.
Source: callyoe
Recette
41745, publiée le
2009-12-15 à 22:46, 246 vues