Whoopie pie aux noix et roquefort de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients
?100 g de roquefort
?80 g de farine
?50 g de cerneaux de noix
?40 g de beurre
?2 c. à soupe de crème fraiche épaisse
?1 c. à soupe de sucre semoule
?1 oeuf
?1/4 c. à café de levure chimique
Préparation
1 Dans un saladier, fouettez le roquefort avec la crème fraiche épaisse. Réservez au frais.
2 Préchauffez le four th.6 (180°C).
3 Battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'oeuf tout en fouettant.
4 Hachez finement les cerneaux de noix, réservez en 6 petits.
5 Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre de noix et la levure.
6 Incorporez le mélange sec de farine dans le premier mélange tout en continuant de battre.
7 Disposez des cuillères de pâtes sur une plaque tapissée d'un papier de cuisson de façon assez espacée (au moins 5 cm).
8 Placez un petit cerneau sur le dessus de 6 coques puis enfournez pour 12 min. Laissez bien refroidir.
9 Assemblez les coques identiques, formez des paires puis les garnir de crème au roquefort.
Ingrédients
?100 g de roquefort
?80 g de farine
?50 g de cerneaux de noix
?40 g de beurre
?2 c. à soupe de crème fraiche épaisse
?1 c. à soupe de sucre semoule
?1 oeuf
?1/4 c. à café de levure chimique
Préparation
1 Dans un saladier, fouettez le roquefort avec la crème fraiche épaisse. Réservez au frais.
2 Préchauffez le four th.6 (180°C).
3 Battez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'oeuf tout en fouettant.
4 Hachez finement les cerneaux de noix, réservez en 6 petits.
5 Dans un saladier, mélangez la farine avec la poudre de noix et la levure.
6 Incorporez le mélange sec de farine dans le premier mélange tout en continuant de battre.
7 Disposez des cuillères de pâtes sur une plaque tapissée d'un papier de cuisson de façon assez espacée (au moins 5 cm).
8 Placez un petit cerneau sur le dessus de 6 coques puis enfournez pour 12 min. Laissez bien refroidir.
9 Assemblez les coques identiques, formez des paires puis les garnir de crème au roquefort.
Source: Titoou77
Recette
53386, publiée le
2012-11-24 à 12:10, 8 vues
