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Wraps aux chèvres panés de Titoou77

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Pour 2 personnes



Ingrédients:

2 wrap au blé (rayon cuisine du monde)
1 laitue (petite)
1 tomate
1 oignon
2 cuil. à soupe de crème fraîche
chèvre frais
sel
poivre

Pour les fromages panés:
6 mini-chèvres
1 œuf
chapelure
huile


Préparation:


Etape 1: Préparer la sauce, mélanger la crème fraiche avec un peu de chèvre frais de façon à obtenir une sauce lisse, saler et poivrer.

Etape 2: Préparer les chèvres panés, dans deux assiettes creuses, placer l'œuf battu et la chapelure, rouler les mini-chèvres dans l'œuf puis dans la chapelure.

Etape 3: Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile puis faire revenir l'oignon émincé finement jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajouter les mini-chèvres panés et faire dorer une minute de chaque côté environ sur feu moyen.

Etape 4: Au centre des wraps sur toute leur longueur, placer quelques feuilles de laitue et rondelles de tomates, napper de sauce au chèvre.

Ajouter un peu d'oignon et 3 mini-chèvres dans chaque wrap. Refermer les wraps en repliant le bas sur la garniture, puis les deux côtés. Les maintenir fermer à l'aide d'un pic ou cure-dent si nécessaire

Etape 5: Chauffer 30 secondes au micro-ondes à pleine puissance et déguster aussitôt !

Source: Titoou77
Recette 58856, publiée le 2015-10-21 à 13:47, 14 vues

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