Yet ka mein au bœuf de Corralou
Voici un repas délicieux qui se prépare en quelques instants mais il faut avoir pris soin de mariner la viande la veille.
2 tournedos de bœuf
1 paquet de yetkamein
2 oignons en tranche fine
3 échalotes vertes émincées
1 poivron jaune en dés (ou autres) couleur
2 branches de céleri en dés
1 carotte en ruban
1 1/2 tasse d'épinards lavés
Sauce soya au goût
Sauce garlic VH au goût
Ciboulette
Marinadepour steak de Corralou
Marinade pour steak
1/4 tasse d'huile d'olive
¼ tasse de vinaigre de vin blanc
1/3 tasse de sauce Diana gourmet original
1 c. à thé de miel liquide
1 c. à thé de basilic haché
1 c. à thé de ciboulette hachée
1 gousse d'ail haché ou ¼ de c. à thé de granule d'ail
1/2 tasse d'eau froide
Bien mélanger la marinade et déposez la viande dedans et l'arrosez.
Fermer hermétiquement et laissez le steak mariner quelques heures.
Donne environ une tasse.
N'oubliez pas d'essuyer le steak afin que la marinade ne le fasse pas bouillir.
CONSEIL
j'ai laissé trempé des steaks 2 jours au frigo dans cette marinade et ils étaient d'une tendreté incroyable.
Préparez la marinade à steak de Corralou et y plonger les tournedos pendant 24 heures.
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée en les gardant aldente.
Frire les légumes à la poêle dans moitié huile d'olive et moitié margarine ou beurre
Ensuite essuyez les steaks pour enlever toute trace de marinade et tranché les tournedos en tranches minces. Puis frire à la poêle dans très peu de margarine ou de beurre.Cuire à votre gout.
Mélanger tous les ingrédients dans une grande marmite et servir chaud.
1 paquet de yetkamein
2 oignons en tranche fine
3 échalotes vertes émincées
1 poivron jaune en dés (ou autres) couleur
2 branches de céleri en dés
1 carotte en ruban
1 1/2 tasse d'épinards lavés
Sauce soya au goût
Sauce garlic VH au goût
Ciboulette
Marinadepour steak de Corralou
Marinade pour steak
1/4 tasse d'huile d'olive
¼ tasse de vinaigre de vin blanc
1/3 tasse de sauce Diana gourmet original
1 c. à thé de miel liquide
1 c. à thé de basilic haché
1 c. à thé de ciboulette hachée
1 gousse d'ail haché ou ¼ de c. à thé de granule d'ail
1/2 tasse d'eau froide
Bien mélanger la marinade et déposez la viande dedans et l'arrosez.
Fermer hermétiquement et laissez le steak mariner quelques heures.
Donne environ une tasse.
N'oubliez pas d'essuyer le steak afin que la marinade ne le fasse pas bouillir.
CONSEIL
j'ai laissé trempé des steaks 2 jours au frigo dans cette marinade et ils étaient d'une tendreté incroyable.
Préparez la marinade à steak de Corralou et y plonger les tournedos pendant 24 heures.
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée en les gardant aldente.
Frire les légumes à la poêle dans moitié huile d'olive et moitié margarine ou beurre
Ensuite essuyez les steaks pour enlever toute trace de marinade et tranché les tournedos en tranches minces. Puis frire à la poêle dans très peu de margarine ou de beurre.Cuire à votre gout.
Mélanger tous les ingrédients dans une grande marmite et servir chaud.
Source: Corralou
Recette
56734, publiée le
2014-08-21 à 15:30, 3049 vues
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8 Commentaires et 2 réponses
2014-08-25 12:352014-08-25T12:35:35-04:00